/ / Recepty / Předkrmy / Rajčata plněná sýrovou náplní
Na rajčata plněná sýrovou náplní potřebujete: 8 středně velkých, tvrdých rajčat, sůl. Náplň: 100g tvrdého sýra, 1 majolka, 1 žervé, 1 lžička hořčice, pepř, sůl, trochu rajčatové dužiny, sterilovaná okurka a petrželka na ozdobu.
Z omytých, osušených rajčat seřízněte ostrým nožem vršky, větší část dužiny vydlabte lžičkou, vnitřky osolte a naplňte. Rajčata šikmo přiklopte seříznutými vršky, ozdobte a vychlaďte. Náplň: žervé rozetřete s majolkou, větším dílem strouhaného sýra, s trochou rajčatové dužiny, s pepřem a se solí. Naplněná rajčata posypte zbylým sýrem, ozdobte malými vějířky okurky a petrželkou.