/ / Recepty / Předkrmy / Papriky plněné kuřecím salátem
Na papriky plněné kuřecím salátem potřebujete: 2 velké, dobře vyzrálé papriky, sůl. Náplň: 200g masa z pečeného nebo grilovaného kuřete, 1 lžíce sterilovaného celeru, 1 lžíce sterilovaného hrášku, kousek jablka, kousek sterilované okurky, 100g majonézy, pepř, citrónová šťáva, cukr, sůl. Petrželka na ozdobu.
Papriky rozkrojte na půlky, odstraňte semena a palčivá žebra, půlky paprik krátce omyjte pod tekoucí vodou a nechte okapat. Velmi mírně je osolte, naplňte, ozdobte a hned podávejte. Náplň: kuřecí maso, oloupané jablko bez jádřince, okurku a celer pokrájejte na drobné kostičky, přidejte okapaný hrášek a majonézu, kterou jste zředili citrónovou šťávou a smíchali s cukrem, pepřem a solí a promíchejte.