/ / Recepty / Předkrmy / Kaviárová vejce v šunce
Na kaviárová vejce v šunce potřebujete: 2 vejce uvařená natvrdo, 20g kaviáru, 20g másla, kousek citrónu, 8 tenkých plátků šunky, kousek sterilované okurky a kapie, sůl, petrželka.
Oloupaná, opláchnutá a osušená vejce rozkrojte podélně na půlky, bílky dole rovně seřízněte, aby vejce dobře stála, osolte je a postavte do kornoutků, které jste udělali na talířcích ze dvou plátků šunky. Na žloutek položte kaviár, okolo něj nastříkejte sáčkem s vroubkovanou trubičkou věneček z másla a vejce ozdobte petrželkou a výsečemi z koleček citrónu. Obložte je vějířky z okurky a proužky kapie.