/ / Recepty / Předkrmy / Granadské žampióny
Na granadské žampióny potřebujete: 16 žampiónů, 4 nožky uzeniny, 100g jamón serrano (sušená šunka z bílého prasete), 3 lžíce strouhanky, 1 vejce, 3 lžíce oleje, 1 lžíce nasekané zelené petrželky.
Ze žampiónů odstraňte nohy, pod proudem studené vody opatrně vyškrabte vnitřky. Žampióny dobře osušte. Nadrobno nakrájejte uzeninu a jamón smíchejte se strouhankou, rozšlehaným vejcem a petrželkou. Dejte na 2 minuty do mikrovlnky. Povařenou směsí naplňte žampióny, dejte na zapékací misku, postříkejte olejem a dejte do mikrovlnky na 8 minut.