/ / Recepty / Předkrmy / Pivní žampióny
Na pivní žampióny potřebujete: 8 toastů, trocha oleje, 1 lžíce másla, pažitka, 300g větších žampiónů, 100 ml černého piva, špetka kmínu, 4 vejce, sůl, pepř.
Omyté žampióny nakrájejte na silnější plátky a opečte je na oleji s kouskem másla dozlatova. Houby dochuťte solí a pepřem, zalijte pivem a rychle vyduste dosucha. Přidejte nasekanou pažitku. Toasty opečte nasucho, na každý dejte lžíci míchaných vajec a lžíci žampiónů.