BRAMBOROVÉ OPEČENKY
recept na přílohu
/ / Recepty / Přílohy / Bramborové opečenky
Na bramborové opečenky potřebujete: 550g oloupaných brambor, 2 žloutky, 1 dl smetany nebo mléka, 150g hladké mouky, sůl, sádlo nebo tuk.
Brambory uvařte, horké prolisujte a nechejte vychladnout. Přidejte žloutky, smetanu (mléko), sůl a prosátou mouku, promíchejte a v lívanečníku nebo na pánvičce s rozehřátým tukem upečte placičky. Podávejte ke tmavým masům s omáčkami nebo k dušené zelenině.