/ / Recepty / Přílohy / Moravský bramborový salát
Na moravský bramborový salát potřebujete: 5 větších brambor, 1 cibule, 1 vejce, 2 lžíce oleje, 2 lžíce octa, 2 lžíce vody, 1 lžíce cukru, sůl, pepř.
Brambory uvařte, oloupejte, nakrájejte na tenčí plátky a vložte do větší mísy. Cibuli rozkrojte na polovinu a rozkrájejte na plátky. Přidejte ji do mísy. Vejce uvařte natvrdo, oloupejte a nakrájejte na kostičky. Přidejte je také do mísy. Vše promíchejte a zalijte olejem. Do hrnku nalijte ocet zředěný vodou. Osolte a opepřete. Směs přilijte do brambor a vše promíchejte. Nechte hodinu odležet.