/ / Recepty / Rizota těstoviny / pagety s máslem a parmazánem
Na pagety s máslem a parmazánem potřebujete: 150g parmazánu, 150g másla, 50ml smetany ke lehání, sůl, čerstvě mletý pepř, 400g paget, 1 líce sekané petrelky.
Sýr nastrouhejte a vlote do nádoby s rozehřátým máslem a smetanou. Míchejte při mírné teplotě, a omáčka zhoustne. Osolte ji a opepřete. Těstoviny uvařte "na skus" v dostatečném mnoství osolené vody podle návodu na obalu. Sceďte a nechejte okapat. Horké je promíchejte s omáčkou, pepřem a petrelkou. Ihned podávejte na nahřátých talířích.