/ / Recepty / Rizota těstoviny / Trenette s ovčím sýrem
Na trenette s ovčím sýrem potřebujete: 200g měkkého ovčího sýra, 1 stroužek česneku, hrst šalvějových lístků, 300g trenette nebo špaget, sůl, 4 lžíce olivového oleje, čerstvě mletý pepř.
Sýr rozdrobte. Oloupaný česnek rozetřete. Omyté šalvějové lístky nakrájejte na jemné nudličky. Těstoviny uvařte "na skus" podle návodu na obalu. Mezitím rozehřejte na velké pánvi olej. Při co nejmírnější teplotě na něm poduste česnek se šalvějovými lístky. Těstoviny sceďte, nechejte okapat a na pánvi je promíchejte s připravenými přísadami. Štědře opepřete, promíchejte s ovčím sýrem a ihned podávejte.