/ / Recepty / Rizota těstoviny / Myslivecké pagety
Na myslivecké pagety potřebujete: pagety, anglická slanina, kapie, pórek, houby, mléko, vejce. Omáčka: brusinkový kompot, dem z černého bezu, hřebíček, červené víno.
pagety vařte v dostatečném mnoství osolené vody. Po uvaření propláchněte studenou vodou a nechte okapat. Anglickou slaninu, kapii, houby a pórek nakrájejte na kostičky a orestujte. Smíchejte se pagetami, okořeňte tymiánem a mysliveckým kořením (koření na steak) a dochute. Pekáček vymastěte, vysypte strouhankou a naplňte připravenou směsí. Zapečte a zalijte vejcem osoleném a rozlehaném v mléce. Omáčka: prohřejeme brusinkový kompot, přidejte ostatní ingredience a jetě trochu přihřejeme.