/ / Recepty / Rizota těstoviny / Těstoviny s čočkou
Na těstoviny s čočkou potřebujete: 2 lžíce olivového oleje, 2 cibule, 2 stroužky česneku, 300g šunky, 1 pórek, 500 ml vývaru, 150g červené čočky, 500g těstovin. Zálivka: 8 lžic olivového oleje, 10 lžic balzamikového octa, sůl, pepř, 1 lžička cukru, petrželka.
Cibuli nakrájenou na kostičky s prolisovaným česnekem osmahněte na oleji, přidejte šunku, pórek, krátce opečte, nakonec přidejte vývar a čočku a vařte osm minut. Potom nechte vše odstát, aby čočka změkla. Přebytečnou vodu sceďte, připravte si zálivku a nakonec všechno smíchejte a nechte ještě asi dvacet minut uležet.