/ / Recepty / Rizota těstoviny / Rýžový koláč
Na rýžový koláč potřebujete: 250g rýže, 4 stroužky česneku, 1 brokolice, 1 plechovka kukuřice, 2 vejce, 250 ml smetany ke šlehání, provensálské koření, 50g sušených rajčat, 100g parmazánu, 200g balkánského sýru.
Rýži uvařte, sceďte, ale neproplachujte. Promíchejte ji s prolisovaným česnekem, růžičkami uvařené brokolice, kukukřicí, lehce našlehanými vajíčky, smetanou, provensálským kořením, rajčaty a polovinou nastrouhaného parmazánu. Vše vlijte do tukem vymazané dortové formy, posypte balkánským sýrem nakrájeným na kostky a zbylým nastrouhaným parmazánem. Dejte na něco málo přes půl hodiny péct do trouby zahřáté na 180 stupňů.