/ / Recepty / Rizota těstoviny / Čínské nudle s vepřovým masem
Na čínské nudle s vepřovým masem potřebujete: 600g vepřové kýty, 20g syrového zázvoru, 1 stroužek česneku, 1 červená chilli paprička, 7 lžic oleje z burských oříšků, 1 lžička sezamového oleje, 200g hráškových lusků, 150g vaječných čínských nudlí, sůl, 125g bambusových výhonků, 6 lžic sojové omáčky.
Maso rozkrájejte na kousky. Zázvor i česnek oloupejte, papričku omyjte, očistěte, vše pokrájejte a promíchejte se 6 lžícemi oleje z burských oříšků. Lusky rozkrájejte na proužky. Uvařte těstoviny. Maso opékejte na pánvi 2 až 3 minuty. Osolte ho a dejte do jiné nádoby a udržujte teplé. Do pánve přidejte lžíci oleje z burských oříšků, vložte lusky a 3 až 4 minuty je opékejte. Vmíchejte na nudličky rozkrájené bambusové výhonky a osmahněte je. K hotové zelenině přidejte maso a společně prohřejte. Potom ještě dochuťte sójovou omáčkou.