/ / Recepty / Rizota těstoviny / Nudle se vestkovou omáčkou
Na nudle se vestkovou omáčkou potřebujete: 400g irokých nudlí, 500g vestek, 70g rumových perníčků, 100 ml červeného vína, 200 ml vody, petka skořice, kousek citrónové kůry, 1 líce citronové ávy. Na posypání: perník, ořechy.
vestky omyjte, osute, vypeckujte, nakrájejte, nasypte do kastrolu a podlijte trochou vody. Přidejte k nim skořici a přiblině 5 minut vestky povařte. Potom vmíchejte nastrouhané perníčky, víno, citrónovou kůru i ávu a na mírném ohni povařte. Mezitím uvařte nudle, sceďte je, rozdělte na talíře a přelijte omáčkou. Posypte nastrouhaným perníkem a ořechy.