/ / Recepty / Ryby a mořské plody / Kapr s jablky a paprikou
Na kapra s jablky a paprikou potřebujete: 4 porce kapra, sůl, citrón, 60g slaniny, 4 mení jablka, celý pepř, bobkový list, nové koření, 4 nepálivé papriky, 80g másla.
Porce kapra osolte, pokapte citrónovou ávou, polote do pekáčku na plátky slaniny a pokryjte oloupanými na plátky nakrájenými jablky a na nudličky nakrájenými paprikami. Přidejte celé koření a poklaďte plátky másla. Pečte v přikrytém pekáči asi 1/2 hodiny. Při pečení podlévejte podle potřeby vodou a výpek přelévejte přes kapra.