/ / Recepty / Ryby a mořské plody / Krevety / Krevety s dijonskou hořčicí
Na krevety s dijonskou hořčicí potřebujete: 2.5 kg krevet bez hlaviček, 1 vyzrálé mango, sůl, pepř, 50g čerstvého koriandru, 1 dl olivového oleje, 1 lžíce olivového oleje na pečení krevet, 1 lžíce dijonské hořčice, 5g česneku.
Mango, česnek, koriandr a hořčici rozmixujte. Přidejte pomalu olivový olej a dejte do chladu. Krevety překrojte podélně napůl a opečte je na rozpálené pánvi s olivovým olejem po dobu 2 minut. Obraťte a pečte ještě jednu až dvě minuty.