/ / Recepty / Ryby a mořské plody / Filé z tresky
Na filé z tresky potřebujete: 4 plátky filé z tresky, 100g másla, 50g piniových oříšků, 2 rajčata, hrst petrželky kudrnky, sůl, mletý černý pepř.
Rozehřejte máslo ve velké pánvi na mírném ohni, přidejte citrónovou šťávu s dužinou, oříšky a vařte jednu minutu. Vložte na pánev osolené a opepřené filé a opečte cca 2 minuty z každé strany, než je propečené. Vyndejte filé na zahřáté talíře, na pánev dejte rajče, petrželku a chvilku poduste. Šťávou polijte filé na talířích, podávejte s brambory a zeleným salátem.