/ / Recepty / Ryby a mořské plody / Dušený kapr s pórkem a kukuřicí
Na dušeného kapra s pórkem a kukuřicí potřebujete: 800g plátků kapra, pórek, máslo, 100g mražené kukuřice, 4 stroužky česneku, 2 lžíce arašídů, 1 lžíce sójové omáčky, 1/2 lžíce worcesteru, 800g brambor.
Kousky kapra nasolte a nechte chvilku odležet, pórek nakrájejte na kolečka, smíchejte s plátky česneku, arašídy a kukuřicí. Do směsi přidejte sójovou omáčku a worcester. Promíchejte. Každou porci kapra položte samostatně na kousek pečícího papíru, tak aby vznikly čtyři balíčky. Pórkovou směs rovnoměrně rozdělte na každou porci a přidejte lžičku másla. Rohy papíru dejte k sobě a balíček zavažte nití nebo provázkem. Vařte 20 minut v páře společně s brambory.