/ / Recepty / Ryby a mořské plody / Krevety / Krevetový koktejl 1
Na krevetový koktejl potřebujete: 300g krevet, 1 žloutek, 3 stroužky česneku, 100 ml olivového oleje, sůl, pepř, citrón, několik listů hlávkového salátu.
Krevety pokapte citrónem a opepřete. Dejte do lednice odležet. Mezitím připravte majonézu. Utřete česnek se solí a smíchejte ho se žloutkem. Za stálého míchání přidávejte po kapkách olej. Hotovou majonézu smíchejte s krevetami a dejte opět do ledničky odležet. Listy salátu nakrájejte na nudličky a vystelte jimi dna širokých skleniček. Přidejte krevety a ozdobte citrónem. Vhodnou přílohou jsou grilované plátky bílého chleba.