/ / Recepty / Ryby a mořské plody / Krevety / Zlaté krevety
Na zlaté krevety potřebujete: 24 nevyloupaných krevet, 2 vejce, 3 lžíce solamylu, sůl, bílý pepř, sójová omáčka, rýžové víno saké, 2 stroužky česneku, citrónová šťáva, olej na smažení.
Volně rozmražené krevety oloupejte. Ponechte pouze ocasní ploutve a odstraňte tmavé střívko. Poté je vložte do mísy, přidejte vejce, solamyl, sůl, bílý pepř, sójovou omáčku, několik kapek saké, drcený česnek a citrónovou šťávu. Zamíchejte a nechte v chladu dvě hodiny odležet. Potom krevety vkládejte do rozpáleného oleje a dozlatova usmažte.