/ / Recepty / Ryby a mořské plody / Losos s olivami
Na lososa s olivami potřebujete: 800g lososa, 9 sušených rajčat naložených v oleji, 18 černých oliv, 18 bazalkových lístků, 3 lžíce olivového oleje, koprový dip.
Rajčata přepulte a zatlačte je do oliv. Každou olivu obalte bazalkovým lístkem. Syrového lososa rozložte na pracovní plochu a udělejte do něj osmnáct zářezů. Do každého zářezu vmáčkněte obalenou olivu. Potom lososa naporcujte a přeneste na plech s pečícím papírem. Osolte, opepřete, zastříkněte olivovým olejem a pečte v troubě předehřáté na 200 stupňů přibližně dvacet minut. Podávejte s koprovým dipem.