/ / Recepty / Ryby a mořské plody / Makrela se šalvějí
Na makrelu se šalvějí potřebujete: 4 makrely, 4 snítky šalvěje, 1 limetka, 2 lžíce másla, sůl, pepř, olivový olej.
Makrely omyjte, osušte a odstraňte šupiny. Nakrojte je zešikma čtyřikrát na každé straně. Osolte a opepřete. Čtyři kusy alobalu přehněte na polovinu a vymažte máslem. Na každý položte jednu makrelu. Na každou makrelu dejte šalvěj a dvě kolečka limetky. Okraje alobalu ohněte k makrele tak, aby při pečení nevytekla šťáva. Makrely vyskládejte na plech a pečte v troubě předehřáté na 190 stupňů přibližně čtvrt hodiny. Po vyjmutí z trouby pokapte olivovým olejem.