/ / Recepty / Sýrové pokrmy / Smažený hermelín s chlebem
Na smažený hermelín s chlebem potřebujete: 2 hermelíny, 8 plátků staršího chleba, 2 velká vejce, 2 lžíce mléka, sůl, mletý pepř, tuk na smažení.
Čerstvé hermelíny rozkrájejte ostrým tenkým nožem na poloviční kolečka, z plátků chleba vykrojte kolečka stejné velikosti. Mezi každá dvě kolečka chleba vložte hermelín, dobře je k sobě přimáčkněte, namočte je ve vejcích rozšlehaných s mlékem, solí a pepřem, vložte je do rozehřátého tuku a usmažte po obou stranách dorůžova. Hned podávejte.