/ / Recepty / Sýrové pokrmy / Hermelínové kabanátky 2
Na hermelínové kabanátky potřebujete: 2 Hermelíny, 2 dl mléka, 40g hrubé mouky, 1 vejce, kmín, pepř, sůl.
Z mléka a mouky uvařte hustou kaši, do které vmíchejte nastrouhaný Hermelín. Okořeňte, osolte, vmíchejte celé vejce a zahustěte strouhankou. Nechte vychladnout, z těsta tvarujte karbanátky, které obalujte v hladké mouce a smažte v rozpáleném tuku. Jsou dobré s brambory, polité tatarkou, nebo jen s černým chlebem.