/ / Recepty / Uzeniny a uzené maso / Lančmít v bramboráku
Na lančmít v bramboráku potřebujete: 4 kolečka lančmítu, olej. Bramboráky: 600g oloupaných brambor, 100g hladké mouky, 2 malá vejce, 3 lžíce mléka, česnek, sůl, majoránka, mletý pepř.
Kolečka lančmítu rozkrájejte na půlky, namáčejte v bramborákovém těstě a usmažte po obou stranách dorůžova. Hned je podávejte, aby byly chřupavé. Vhodná příloha je zeleninový salát. Bramborákové těsto: jemně nastrouhané brambory nechejte chvíli stát, vložte na cedník a nechejte okapat. Přeložte je do misky, přidejte mléko, mouku, rozšlehaná vejce, rozetřený česnek, koření, sůl a dobře promíchejte.