/ / Recepty / Uzeniny a uzené maso / Lančmít zapečený s míchanými vejci a se sýrem niva
Na lančmít zapečený s míchanými vejci a se sýrem niva potřebujete: 1 konzerva lančmítu, 4 vejce, 2 lžíce smetany, 100g sýru Niva, 40g másla, olej, sůl.
Konzervu lančmítu otevřete na obou stranách, obsah oddělte tenkým nožem od plechovky, vytlačte, nakrájejte na čtyři kolečka, opečte je po obou stranách a vložte na pánvičku. Vejce rozšlehejte se smetanou a solí, umíchejte na malém plaménku na polovině dávky másla ve středně hustou pomazánku, navršte je na opečený lančmít a posypte strouhanou nivou. Poklaďte vločkami másla a prudce zapečte pod grilem nebo v hodně vyhřáté troubě.