/ / Recepty / Vaječné pokrmy / Selská omeleta
Na selskou omeletu potřebujete: 3 vejce, 1 lžíce vody, sůl, 10g sádla, 10g slaniny, kousek cibule, 2 brambory, pepř, petrželka.
Na sádle rozškvařte slaninu pokrájenou na kostičky, zpěňte drobně pokrájenou cibuli, přidejte vařené brambory pokrájené na hranolky, sůl, pepř a za stálého míchání je opečte. Směs zalijte vejci rozšlehanými se lžící vody, rozsekanou petrželkou a se solí, po chvilce vejce rozmíchejte vidličkou a omeletu dopečte. Podávejte se zeleninovým salátem nebo se sterilovanou okurkou.