/ / Recepty / Vaječné pokrmy / Vejce zapékaná v bramborové kaši
Na vejce zapékaná v bramborové kaši potřebujete: 500g brambor, sůl, 1 dl smetany, 2 lžíce másla, 5 vajec, 100g tvrdého sýra.
Očištěné brambory uvařte v osolené vodě, sceďte a rozmačkejte. Přidejte máslo, jedno vejce, smetanu a ručním šlehačem vymíchejte na kaši. Kaši vložte do vymaštěného pekáčku, lžící udělejte čtyři jamky, do každé vyklepte vejce, posypte nastrouhaným sýrem a dejte zapéct. Podávejte se zeleninou nebo zeleninovými saláty.