/ / Recepty / Vaječné pokrmy / Omeleta s houbami
Na omeletu s houbami potřebujete: 2 vejce, 1 lžíce vody, 50g hub, 2 lžíce oleje, kousek cibule, petrželka, sůl.
Drobně pokrájenou cibuli a sekanou petrželku zpěňte na lžíci oleje, přidejte houby pokrájené na plátky, osmahněte, osolte, zalijte několika lžícemi vody a duste doměkka, až se tekutina odpaří. Vejce rozšlehejte s vodou, solí a houbovou směsí. Pánvičku rozehřejte, přilijte olej a rozlijte jej po celé ploše. Vejce nalijte na pánvičku a smažte je. Jakmile ztuhnou, rozmíchejte je vidličkou a omeletu dopečte.