/ / Recepty / Vaječné pokrmy / Omeleta se vestkami
Na omeletu se vestkami potřebujete: 2 vejce, 2 líce smetany, petka soli, 20g másla, 150g vestek, 1/4 ličky citronové kůry, 1 líce jader vlaských ořechů, cukr na posypání.
Vejce rozlehejte se smetanou a solí. V pánvi rozpuste máslo, přidejte vestky, citronovou kůru a lehce orestujte ze vech stran. Zalijte vejci, teplotu snite na minimum, pánev zakryjte poklicí a omeletu velmi zvolna smate, a budou vejce ztuhlá. Omeletu přendejte na talíř, posypte nasekanými ořechy a pocukrujte.