/ / Recepty / Zeleninové pokrmy / Květák zapečený se šunkou
Na květák zapečený se šunkou potřebujete: 800g květáku, 200g šunky, 30g másla, 1/4 l kysané smetany, 2 vejce, lžíce strouhanky, sůl.
Očištěný květák rozeberte na růžičky, vsypte je do vařící osolené vody a uvařte do měkka. Do vymaštěné nákypové formy urovnejte polovinu květáku, posypte jej drobně pokrájenou šunkou, nahoru vložte zbytek květáku, vše mírně stiskněte rukou a zalijte smetanou, rozšlehanou s vejcem a solí. Květák posypte strouhankou osmaženou na zbývajícím másle a upečte ve středně vyhřáté troubě. Podávejte s bramborovou kaší nebo s vařenými brambory a se zeleninovým salátem.