/ / Recepty / Zeleninové pokrmy / Brokolicové karbanátky
Na brokolicové karbanátky potřebujete: 1 brokolice, slanina, 1 cibule, sůl, 1 hrst vloček, 2 stroužky česneku, 1 vejce, muškátový květ, pepř, sůl, strouhanka.
Nadrobno pokrájenou cibuli osmahněte na pokrájené slanině. Brokolici uvařte ve slané vodě, rozmačkejte ji a smíchejte s cibulkou. Přidejte hrst namočených vloček, česnek, vejce, muškátový květ, pepř a sůl. Zahustěte strouhankou a tvořte karbanátky. Obalte je ve strouhance a smažte. Vhodnou přílohou jsou brambory nebo chléb.