/ / Recepty / Zeleninové přílohy / Černý kořen dušený na másle
Na černý kořen dušený na másle potřebujete: 600g černého kořene, 40g másla, ocet, sůl.
Opláchnutý černý kořen oškrabte, ihned dejte do okyselené vody, potom přeložte do studené osolené vody a uvařte téměř doměkka. Vařený kořen oceďte, po okapání pokrájejte na kolečka, vložte je na rozehřáté máslo a poduste doměkka.