/ / Recepty / Zeleninové přílohy / Fenykl na smetaně
Na fenykl na smetaně potřebujete: 400g fenyklu - zdužnatělé řapíky, 30g másla, 2 dl smetany, 1 cibule, 1 lžička hladké mouky, vývar z masoxu, sůl.
Drobně pokrájenou cibuli zpěňte na másle, přidejte fenykl pokrájený na kousky, osmažte, zaprašte moukou, opět osmahněte, podlijte trochou vývaru, osolte a duste do změknutí. Ke konci dušení přilijte smetanu a ještě krátce poduste.