/ / Recepty / Zeleninové přílohy / Zadělávané kedlubny
Na zadělávané kedlubny potřebujete: 600g mladých kedluben, 30g másla, 20g hladké mouky, 1 dl mléka, sůl, špetka cukru.
Oloupané kedlubny pokrájejte na malé plátky, podlijte malým množstvím vody, osolte a duste téměř doměkka. Z másla a mouky připravte světlou jíšku, zalijte ji mlékem a trochou vývaru z kedluben, rozšlehejte a povařte. Přidejte kedlubny, přisolte a duste, až změknou. Do hotových kedluben vmíchejte drobně usekané střední lístky kedluben a špetku cukru.