/ / Recepty / Bramborové pokrmy / Prokládaný bramborák
Na prokládaný bramborák potřebujete: 1 kg strouhaných syrových brambor, 700g hrubé mouky, 1 hlavička česneku, 2 vejce, sůl, pepř, majoránka, 1 plátek krkovičky.
Maso den dopředu naklepte, osolte, opepřete a nechte uležet. Na pánev dejte vrstvu bramborového těsta, potom položte maso a přikryjte další vrstvou bramborového těsta. Vrstev může být libovolný počet. Pečte asi 60 až 100 minut při 200 stupních.