/ / Recepty / Bramborové pokrmy / Krakonoův bramborák
Na krakonoův bramborák potřebujete: 6 velkých brambor, 2 vejce, kmín, sůl, hladká mouka, 6 jablek, sádlo, strouhanka.
Brambory nastrouhejte najemno, přidejte vejce, pokmínujte a osolte. Zasypte moukou a zamíchejte. Jablka zbavte jadřinců, slupku ponechte a nakrájejte na tenké plátky. Pekáček vymate a vysypte strouhankou. Nalijte do něj bramborovou hmotu a nahoru poklaďte plátky jablek. V troubě upečeme dozlatova.