/ / Recepty / Drůbež a králík / Krůta / Krůtí řízky střapáče
Na krůtí řízky střapáče potřebujete: 4 krůtí řízky, sůl, 50 ml mléka, 1 vejce, 50g hladké mouky, 2 brambory, olej na smažení, tvrdý sýr.
Plátky masa naklepte a osolte. V misce smíchejte mléko, vejce, mouku, najemno nastrouhané brambory a špetku soli. Řízky lehce obalte v mouce, důkladně omočte v těstíčku a z obou stran osmažte v rozpáleném oleji dozlatova. Podávejte posypané strouhaným sýrem.