/ / Recepty / Moučníky, zákusky a dezerty / Řezy / Kokosové řezy 1
Na kokosové řezy potřebujete: 6 vajec, 6 lžic krupicového cukru, 5 lžic polohrubé mouky, 3 lžíce kakaa, čokoládová poleva, kokosová tyčinka. Náplň: 3 hrníčky mléka, 2 balíčky kokosového pudinkového prášku, cukr, 2 kostky měkkého tvarohu, 1 kostka másla.
Žloutky ušlehejte s cukrem do pěny a střídavě přidávejte mouku smíchanou s kakaem a tuhý sníh z bílků. Těsto upečte na vymazaném a vysypaném vyšším plechu. Nechte vychladnout. Potom piškot potřete náplní. Nechte ztuhnout. Potom polijte čokoládovou polevou a posypte nastrouhanou kokosovou tyčinkou. Náplň: z mléka, pudinkového prášku a cukru uvařte pudink a po vychladnutí jej rozšlehejte s tvarohem a máslem.