/ / Recepty / Moučníky, zákusky a dezerty / Pečené vánoční cukroví / Plněné ořechy 1
Na plněné ořechy potřebujete: 120g strouhaných loupaných mandlí, 80g moučkového cukru, 180g polohrubé mouky, 140g másla. Nádivka: 100g másla, 80g moučkového cukru, 100g hořké čokolády, rum.
Z mouky, másla, cukru a strouhaných mandlí vypracujte těsto a nechte ho v chladu odležet do druhého dne. Nádivku připravte z utřeného másla s cukrem. Potom přidejte strouhanou čokoládu a rum. Z těsta vytvarujte váleček o průměru 2 cm, nakrájejte ho na pravidelné díly a těsto vtlačujte do formiček vymazaných tukem a vysypaných moukou. Pečte v troubě předehřáté na 150 stupňů přibližně 15 minut. Za tepla vyklepněte, nechte vychladnout a naplňte nádivkou. Nechte rozležet přibližně dva týdny.