/ / Recepty / Moučníky, zákusky a dezerty / Pečené vánoční cukroví / Střapáci
Na střapáky potřebujete: Linecké těsto, 200g mletého kokosu, 3 polévkové lžíce kakaa. Krém: 120g másla, 80g cukru moučka, 40g strouhaných oříšků, 40g strouhaného kokosu, 1 polévková lžíce kakaa, 1 vejce, rum, čokoládová poleva.
Linecké těsto smíchejte s kokosem a kakaem. Vyválejte plát silný 3 mm a vykrajujte kolečka. Pečte v předem vyhřáté troubě na 150 stupňů přibližně 15 minut. Na krém utřete máslo s cukrem, přidejte kakao, vejce a dochuťte rumem. Rozdělte na polovinu a do první přimíchejte strouhaný kokos a do druhé strouhané oříšky. Po vychladnutí slepujte kolečka krémem. Na zdobení použijte čokoládovou polevu a sypte polovinu strouhaným kokosem a polovinu strouhanými ořechy. Nechte rozležet dva týdny.