/ / Recepty / Moučníky, zákusky a dezerty / Dorty / Ovocný dort 3
Na ovocný dort potřebujete: Těsto: 160g hladké mouky, 130g cukru, 1 prášek do pečiva, 1 vanilkový cukr, 130g másla, 4 vejce, sůl. Náplň: 8 plátků želatiny, 250g bílého jogurtu, 75g cukru molučka, 150 ml jablečného džusu, šťáva z 1 citrónu, 500 ml šlehačky, 1 ztužovač šlehačky. Jahodová marmeláda, jahody, kiwi, želatina.
Máslo nechte změknout. Hladkou mouku, cukr, prášek do pečiva, vanilkový cukr, máslo, vejce a špetku soli vyšlehejte a nalijte do formy o průměru 26 cm vyložené pečícím papírem. Pečte půl hodiny v troubě předehřáté na 160 stupňů. Nechte vychladnout a potom korpus rozkrojte na polovinu. První dejte na podnos a opět přiložte čistý bok formy. Připravte náplň. Jogurt smíchejte s džusem, citrónovou šťávou a cukrem. Šlehačku vyšlehejte se ztužovačem tak, aby byla tuhá. Želatinu namočte na pět minut do vody, lehce vymačkejte a přimíchejte do jogurtové náplně. Potom vmíchejte šlehačku. Dejte na chvíli do lednice. Náplň nalijte do formy na první polovinu korpusu a přikryjte druhou polovinou. Tu potřete marmeládou a nahoru poskládejte nakrájené ovoce na plátky. Na závěr vše zalijte želatinou. Dejte na den do chladna.