/ / Recepty / Omáčky / Studená rajčatová omáčka 2
Na studenou rajčatovou omáčku potřebujete: 200g rajčat, 20g cibule, 100g majonézy, 1 lžíce oleje, 2 lžíce šlehačky, 1 lžíce červeného vína, citrónová šťáva, 20g sterilované kapie, 30g sterilované okurky, cukr, petrželka, sůl
Drobně pokrájenou cibuli zpěňte na rozehřátém oleji, přidejte prokrájená rajčata a duste doměkka. Potom je prolisujte. Majonézu zřeďte vínem a citrónovou šťávou, vmíchejte rajčatovou kaši, drobně pokrájenou okurku a kapii, usekanou petrželku, cukr, sůl a nakonec ušlehanou šlehačku.