/ / Recepty / Omáčky / Bramborová omáčka 2
Na bramborovou omáčku potřebujete: 1200g vařených brambor ve slupce, 2 cibule, 2 lžíce másla, 1/2 lžíce hladké mouky, trocha hovězího vývaru, 3 lžíce kysané smetany, sůl, pepř.
Na másle poduste dozlatova nadrobno nakrájenou cibuli, zasypte ji moukou, vše osmažte, přidejte brambory prolisované přes sítko a trochu vývaru. Osolte a opepřete. Nakonec omáčku zahustěte kyselou smetanou a krátce povařte. Podávejte k pečenému hovězímu masu.