/ / Recepty / Polévky / Zeleninové / Ředkvičková polévka 1
Na ředkvičkovou polévku potřebujete: 2 až 4 svazky ředkviček, 3 lžíce oleje, 40g hladké mouky, 1/4 l mléka, 1 l vody, pepř, sůl, Vegeta speciál, pažitka.
Z oleje a mouky připravte světlou jíšku, zalijte ji částí vody, rozšlehejte a povařte 20 minut. Omyté ředkvičky pokrájejte na tenká kolečka, vsypte do zbylé vařící vody, nechejte přejít varem a přidejte společně s mlékem do povařené jíšky. Polévku osolte, opepřete, okořeňte vegetou, zahřejte téměř k varu, posypte jemně pokrájenou pažitkou a podávejte.