/ / Recepty / Přílohy / Smažené bramborové krokety 2
Na smažené bramborové krokety potřebujete: 400g směsi pro bramborové knedlíky, 2 žloutky, 30g másla, 4 dl vody, hladká mouka na vyválení, 2 vejce, olej na smažení.
Směs pro bramborové knedlíky rozmíchejte s vodou, žloutky a rozehřátým máslem, propracujte a nechejte stát 5 minut. Na pomoučeném prkénku udělejte krokety, namáčejte je v rozšlehaných vejcích a usmažte po obou stranách na rozehřátém oleji.