/ / Recepty / Vepřové maso / Vepřová kýta nadivoko
Na vepřovou kýtu nadivoko potřebujete: 600g vepřové kýty, 150g kořenové zeleniny (mrkev, petržel, celer), 1 cibule, několik kuliček nového koření a černého pepře, 1 lžíce kečupu, 2 lžíce vinného octa, sůl, olej, 1 kapie.
Vepřovou kýtu nakrájejte na silnější plátky, osolte, pokapte vinným octem a nechte stát. Na oleji zpěňte oloupanou nakrájenou cibuli, přidejte očištěnou nakrájenou kořenovou zeleninu a za stálého míchání osmažte. Přidejte maso, pepř, podlijte trochou vody a poduste do poloměkka. Přidejte kečup, nakrájenou kapii, podle potřeby podlijte vodou a poduste doměkka. Maso vyndejte, omáčku propasírujte nebo rozmixujte, vlijte na maso a promíchejte.