/ / Recepty / Vepřové maso / Pikantní žebírka
Na pikantní žebírka potřebujete: 1 kg vepřových žeber, 1 cibule, 4 lžíce slunečnicového oleje, 1 chilli paprička, 3 stroužky česneku, 2 lžíce worcesterské omáčky, 2 lžíce medu, citronová šťáva, sůl, pepř.
Cibuli jemně nasekejte, chilli papričku zbavte osemení a jemně nasekejte, česnek utřete se solí. Všechny ingredience vyjma žeber smíchejte do marinády. Marinádou potřete žebírka a nechte alespoň dvě hodiny odležet v chladu. Potom pečte při teplotě 180 stupňů přibližně tři čtvrtě hodiny v pekáči vyloženém pečícím papírem.