/ / Recepty / Vepřové maso / Řízky úplně jinak 2
Na řízky úplně jinak potřebujete: Vepřové řízky, sůl, strouhanka, vejce, olej. Zálivka: 3 lžíce kečupu, 3 lžíce plnotučné hořčice, 1 lžíce Podravky, 2 dl vody.
Maso naklepte, mírně osolte, obalte ve strouhance, kterou do masa vklepte paličkou, obalte ve vejcích a usmažte po obou stranách na oleji dozlatova (jen krátce, aby se vytvořila krusta). Takto připravené řízky naskládejte nastojato do pekáčku s vyšším okrajem nebo do kastrolu a zalijte zálivkou, kterou připravíte smícháním všech ingrediencí. Přiklopte, nebo použijte alobal, aby se řízky během pečení nepřipálily a dejte péci do trouby na cca 1,5 hodiny. Podávejte s bramborovou kaší, bramborovým salátem, nebo jinak upravenými brambory.