/ / Recepty / Vepřové maso / Provensálské vepřové
Na provensálské vepřové potřebujete: Vepřové maso, 2 cibule, 2 až 3 rajčata, namočené sušené houby, sklenička vína, kousek cukety, 1 zakysaná smetana, provensálské koření.
Na zpěněné cibuli orestujte osolené, opepřené maso, po zatáhnutí duste do poloměkka, pak přidejte slité houby, nastrouhaná rajčata, koření, víno a ke konci zahustěte nastrouhanou cuketou, přidejte zakysanou smetanu a nechte přejít varem.